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gusto por el vino
"Al catarro, con el jarro"  Anónimo.
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MIÉRCOLES
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Glosario y personajes célebres del vino

En esta sección podrás encontrar un amplio glosario de términos y personajes célebres relacionados con el mundo del vino. Para simplificar la búsqueda y la presentación, he organizado esta sección con un buscador alfabético.

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I

  • Impureza: Sustancia ajena al vino.
  • Incorrecto: Vino con defectos o anormalidades de pequeña intensidad.
  • Insípido: Falto de sabores. Ver Plano; Soso.
  • Intensidad: Esquema para medir la cantidad de color, aroma o sabor de un vino.
  • Irisaciones: Reflejos o destellos de algunos matices más o menos afines en el color de un vino.
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